El Levante español se ha ganado el nombre de la Huerta de Europa, y no es por casualidad, la producción hortofrutícola regada por el agua del Trasvase Tajo-Segura generó casi la mitad de la exportación nacional el pasado año.
Recientemente se ha anunciado que España será el primer país del mundo autorizado a exportar melocotones a China. Y esto no es un hecho banal, este país asiático es uno de los más exigentes en materia de supervisión de los productos que importa. Solo un producto de calidad como nuestros melocotones ha podido pasar la …
Fruta de hueso, tradición que depende del Trasvase Leer más »
El sector hortofrutícola es el más destacado de la zona del sureste tanto a nivel nacional como internacional. Dicho sector ha logrado unas cifras excelentes gracias al aprovechamiento del agua del Trasvase con la tecnificación de los regadíos. A nivel internacional, la exportación de frutas y hortalizas en 2015 se ha elevado en España a …
El sector hortofrutícola sigue en continuo aumento Leer más »
Alicante, Murcia y Almería, principales provincias exportadoras de hortalizas, representan el 68% del total exportado por España en 2015. En los últimos años han incrementado su participación en la exportación en más de un 10%. La exportación de hortalizas en la provincia de Murcia totalizó 1.125 millones de euros y la de Almería se situó en …
La zona del Trasvase Tajo-Segura lidera la exportación de hortalizas Leer más »
A la hora de determinar la importancia de un alimento, casi siempre se han considerado los nutrientes como los únicos constituyentes a tener en cuenta, pero también se conoce la importancia de otros tipos de componentes denominados “no nutrientes” cuyo papel en relación con la salud es de enorme interés. En algunos casos tienen propiedades …
La importancia de los colores de las frutas, verduras y hortalizas Leer más »
Las frutas y verduras son parte fundamental de una dieta sana e indispensables en la alimentación porque tienen poco contenido en grasas y aportan vitaminas, minerales esenciales, fibra y otras sustancias importantes para la salud. Además poseen fitonutrientes que pueden ofrecer protección frente a enfermedades degenerativas, contribuyendo a una menor mortalidad total y a una mayor expectativa …
Están presentes en las mesas y menús del mundo, son recetas internacionales que se han hecho un hueco en la gastronomía mundial y son conocidas por todos. Creaciones que otorgan el protagonismo a los productos más típicos de cada país, cada región, sus cultivos…además de llenar de color y frescura la experiencia de nuestros comensales. …
Las ensaladas más famosas del mundo nacen en la zona del Trasvase Leer más »
Gracias al Trasvase Tajo-Segura, en la zona del Levante español producimos las mejores frutas y verduras de Europa. Con las nuevas técnicas de regadío, se ha conseguido una mejor racionalización del agua y unos cultivos más fértiles y rentables. Pero los recursos hídricos son limitados y el agua, cada vez más, se convierte en un …
Retos actuales del regadío en la zona del Levante Español Leer más »
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