Son muchas la empresas que dependen directa o indirectamente del Trasvase Tajo – Segura. En este caso hablaremos de las principales empresas de transformación. La actividad esencial de una empresa de transformación es el procesado de varias materias primas que son transformadas en nuevos productos terminados.
El cultivo sin suelo o hidropónico es una de esas técnicas que reemplaza el cultivo tradicional en el suelo optimizando al máximo cada gota de agua del Trasvase Tajo Segura.
Actualmente unos 100.000 empleos del Sureste español están relacionados con actividades agrícolas y dependen de esta infraestructura hidráulica. Pero el dato no queda ahí, si sumamos los empleos del sector turístico la cifra se sitúa en 320.000 puestos de trabajo.
La agricultura de regadío del Trasvase Tajo-Segura es muy importante desde el punto de vista del paisaje, la biodiversidad y el desarrollo rural.
La naranja que se cultiva en la zona del Trasvase Tajo-Segura es un cítrico de gran popularidad por ser un gran portador de vitamina C.